2018年5月15日 星期二

高雄岡山牛肉爐-犇牛哥溫體牛肉火鍋 岡山火鍋推薦/牛肉熱炒料理

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高雄岡山美食中,以羊肉爐和羊肉料理最為聞名。
這次不介紹岡山羊肉爐,直接欽點 岡山牛肉爐 ??疑?岡山牛肉爐。
犇牛哥溫體牛肉 標榜採用 新鮮溫體牛肉 。
除了 溫體牛小火鍋 必點必吃外,其中熱炒為牛肉家常菜的變化料理。
有吸引人的媚力與特色,更是值得品嚐的美味佳餚,讓飯桌是滿滿的料理爭寵~~~
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犇牛哥溫體牛肉
地址:高雄市岡山區仁壽里柳橋西路64之5號
電話:0934-302-097
犇牛哥溫體牛肉FB
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犇牛哥DM菜單
如:高麗菜牛肉、滑蛋牛肉,同行的家人都超愛吃的。
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哇~~這鍋看起來很營業,我很快又能長高高了!
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溫體牛小火鍋,本身就帶有個式火鍋料在裡面,還有滿滿的高麗菜。
湯底本身是以燉煮牛骨做為湯底,營養滿分。
湯頭的味道走的較清淡路線,是老闆的一份心意。
因為新鮮牛肉和加入的料理,會因為沸煮下,而讓湯頭和食材越來越鹹。
因此,一開始喝火鍋湯時會覺得較清淡。
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犇牛哥溫體牛肉肉片來自台南,是土生土長的台灣牛。
牛肉火鍋肉片採手工切片,由於是手工親切,肉的厚度實在,入口即有滿滿的口感享受,因肉質鮮嫩,吃起來不會硬韌難咬的情形。
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不一會兒功夫,整桌滿滿的豐富料理,全是年輕老闆現點現煮的手路菜色。
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這個很厲害喔~~它是肉燥,但有別於一般市場和店面的肉燥,它是牛肉肉燥。
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主食米飯之中,最讓我覺得讚賞的是 牛肉燥飯 。
雖然肉燥的肉沒有全牛肉,但因為碎牛肉加入碎豬肉一起熬煮。
讓犇牛哥的牛肉肉燥飯,每口肉燥入口皆是牛肉的香氣和味道。
還帶有豬肉的傳統香味,來到此處不點上一碗來牛肉燥飯來吃,就太可惜了。
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空心菜牛肉
時蔬牛肉變化料理菜,會隨著季節而有所調整,有空心菜和波菜的變化。
這道料理是很適合下飯的,調味恰當的湯汁加入白飯中,搭配的恰到美味。
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滑蛋牛肉 (值得一嚐)
以蛋與牛肉為主,加上粉的料理,蛋液與牛肉的結合,整體軟嫩順滑,讓牛肉更好入口。
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涼伴牛腩
搭上醬料和薑絲,單吃也不遜色。

2018年5月14日 星期一

台北中山區吃到飽 赤坂亭日式燒肉 安格斯牛無限量供應 燒烤竟然還有生魚片(台北無煙燒烤)

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台北中山區民權東路二段,可謂是美食的一級戰區。
其中,民權東路吃到飽的 赤坂亭日式燒肉,一定要來推薦給大家知道。
這是生魚片沒錯,但大家找的因該是燒烤吃到飽吧。怎麼PO了個生魚片的照片。
這就是赤坂亭日式燒肉 ,獨有的媚力風格。
燒烤之餘還有新鮮的生魚片可享用,這帖隱藏料理,實在太猛了。
連姐姐一看,都說早知道也要跟我們前往一吃。
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赤坂亭日式燒肉的生意很好,翻桌率極高。一開始營業沒多久,就看到有幾桌已是滿人。
因此,肉品想不新鮮都困難,特色、好吃、新鮮皆俱備,食尚玩家還有來採訪報導過。
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赤坂亭日式燒肉 (台北中山區推薦美食)
赤坂亭日式燒肉FB (官方)
地址:台北市民權東路二段10號
訂位專線:0978-758-761
電話:(02)2571-0959
消費金額:535+10%(2018/3月用餐時的價格)
交通方面:
中山國小捷運站3號出口直走,過新生高架橋道路,即可看到。
若是開車新生高架橋下也有公有停車場,停車很方便。

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請記得是中山國小捷運站!下站。
可別像紫川興沖沖看到中山,就以為中山國小站下站XD,結果步行半小時多才到…
一種餐前減肥運動的概念XD!到現場時,小哈囉跟紫先生都定位很久了。
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好在他們還沒偷跑先烤,要不然到現場看到這樣油亮油亮的又香的烤肉,一定會暴走~~
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赤坂亭日式燒肉 是屬於火鍋與燒烤式的吃到飽類型。所有的食材都是沒有限制點的數量。
魚餃、燕餃、蟹肉棒、北海翅...等~~火鍋料理都俱備。
加入火鍋讓湯更甜美的,首推南瓜。在來是高麗菜和當季綠色時蔬,都是很棒的火鍋選擇。
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除了開頭提到的生魚片外,很誇張的竟然還有壽司手捲類,這己經算是日本料理的等級了吧。
共分三款壽司手捲:蟹肉、蘆筍蝦、龍蝦沙拉
其中,龍蝦沙拉算是紫川喜愛的壽司手捲,甜甜龍蝦沙拉和海苔、生菜一起入口。
醋飯的比例及濕潤度相當的不錯,海苔也夠新鮮,就是喜歡這樣的味道。
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除了壽司手捲和生魚片外,還有煲盅湯。
一開始完全不知道湯到底有何神奇之處,實在無法跟燒烤店聯想在一起。
煲盅湯:蛤蜊絲瓜、奶油金針菇、麻辣鴨血
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這三種煲湯都很好喝,調味恰到好處,湯頭濃郁好喝。
紫川個人是偏愛,麻辣鴨血較刺激,小哈囉則愛蛤蜊絲瓜,滿滿的一煲湯喝光。
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擺滿桌的食材,燒烤的主角正式登場,來燒烤店就是要努力的烤肉。紫川個人推薦幾樣必定要烤來品嚐的肉品食材。
醃過的新鮮肉品食材部份:
蔬果嫩牛柳、日式照燒雞柳、泰式咖哩雞、極品雞軟骨、黑胡椒里肌、香酥大腸,都是必吃。

直接上烤肉品食材:
招牌牛五花、低脂牛小排、安格斯牛排、雪花羊培、鮮嫩豬小排

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日式照燒雞柳:
這雞柳不會過柴,搭飯一起吃,米飯與雞柳醬汁調和,不會有過鹹問題,還讓照燒香氣更引人食欲。
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泰式咖哩雞:
完全讓咖哩入味於雞肉中,是份味道十足的食材,燒烤單吃超讚。
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新鮮的肉品不需要調味,簡單的孜然粉和胡椒就能達到美味昇華的境界。
其中,以牛肉系列是吃最多的,每一樣都愛吃也都要品嚐。
由其是安格斯牛排,很鮮嫩極推~~~
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赤坂亭在燒烤海鮮部份,選擇性較少些。點給小哈囉吃的是白蝦和柳葉魚。
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赤坂亭燒肉吃到飽,很適合三五好友下班後來敘舊聚餐、情侶約會等等。
母親節將至,團圓烤肉吃到飽相當好的選擇呢!
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用餐環境動線不差,每桌之間的距離都拉的有出入空間,不會雍擠難行走。
而且桌數不算少,是以二間一樓店面做為用餐區。
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這傢伙,下次紫川前往一定要在去吃。因為與紫先生會合晚到,一上桌所有的關注力就集中在燒烤和生魚片上。
直到飽食要散場,拍攝用餐環境時,才發現還有這黯然銷魂魯肉。
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少見的烤洋芋片,很容易焦。烤的時候要留意翻面。
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新疆孜然粉和沾醬是老闆特調,紫川個人喜歡在羊肉類的燒烤食材灑上孜然粉。
添增香氣壓住羊肉本身的味道外,也享受塞外獨有的燒烤奔放。
孜然(做為香料時的稱呼),又名小茴香、阿拉伯茴香、安息茴香
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飲料除了有汽水外,還有少見的其它飲品,像:悟空蟠桃汁、茗聚仙草甘茶。
衝著這名名字,紫川當天的飲料全都是 "悟空蟠桃汁" 。
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飽食一頓"燒肉"激戰後,自然是大人小孩皆愛的甜點-冰琪淋
採用的是明治冰淇淋,此次提供了 鳳梨、草莓、芒果、香草,四種口味。
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看小哈囉拿到冰淇淋時笑的多燦爛,別小看這二歲的小女孩,對於吃冰她可是直接二隻後才做結束。
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收尾最後甜點,是芝麻麻薯(麻吉),每桌每人限三個。
這麻糬是日式麻糬嗎?怎麼胖胖的那麼可愛,算是顛覆紫川即有的印像。
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實在太可怕,因此一定要對這麻糬做個特寫,一樣是沾煉乳,但吃起來與一般扁平膨漲的不一樣,格外有趣。





乾唐軒ACERA隨身杯 每一口皆似媽媽細水長流的溫柔 長輩送禮推薦熱波按摩器 (2018母親節禮物)

去年母親節禮物,是送媽媽去享受SPA精油按摩。
2018母親節即將到來,還在想要送什麼禮給照顧疼愛自已一輩子的媽媽。
在合作機會下,決定「乾唐軒ACER」的活瓷隨身杯,做為2018母親節的孝親禮。
乾唐軒秉承藝術科技融入生活陶瓷,創造“活瓷”系列產品,「上善若水 由瓷開始」是份質感禮物,送長輩祝賀有面子也有裡子。
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在不少的選擇下,「上善若水 由瓷開始」,這段話吸引了我的注意。
在高雄的家,只要用水籠頭的水煮沸後,就能看到水上面浮著一層白白的飄浮物。
以基礎知識來講,代表我住的地方水質偏硬,含有高成份的碳酸鈣、碳酸鎂。
除了買RO軟水器,就是要到外面提桶裝水買來喝。
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大家都了解好的「水」對身體是加分,但好的水在台灣環境引響下是有限制的,需要靠外在機器或其它做水質的調整。
在乾唐軒活瓷水杯下,能讓剛硬的口感回復它那孕育萬物的溫柔。
有這麼神奇?它其實就是透過杯內,整片的「碧璽寶」釋放遠紅外線及負離子功能,所達到的效果。
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乾唐軒的官方訊息提供了有關活瓷的資料,大約如下:
1.具負離子及遠紅外線功能的隨身杯
2.鉛、鎘檢測合格
3.活瓷品牌碧璽釉讓杯裡的水,有如山泉水般的順甘甜口感

以上資料出自乾唐軒商品資料。
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南部直營門市:
台南大遠百 6F
(06) 238-0030 ; 台南市前鋒路210號 6F

台南新光三越西門 6F
(06) 303-0285 ; 台南市西門路一段658號6F

高雄大遠百 10F
(07) 338-0778 ; 高雄市苓雅區三多四路21號10F

高雄佛光山佛陀紀念館 / 禮敬廳
(07) 656-5022 ; 高雄市大樹區統嶺里統嶺路1號

屏東太平洋百貨 6F
(08) 732-4616 ; 屏東市中正路72號6F

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乾唐軒品牌理念 
“活”形聲字,從水生。流水不腐,意謂生動、健康、有活力。
“瓷”是重要發明和寶貴的文化資產,也是傳統藝術的極致表現。
乾唐軒“活瓷”品牌以LIVEN為國際名。在生活展現藝術,將藝術融入生活。
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離家最近的就是高雄大遠百,在大遠百10F裡,設有乾唐軒ACER直營專櫃。
放眼望去,全都是讓人耳目一親的瓷器商品展示。
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以木為底層,以銀亮的鐵為架,加上投射燈的聚光。讓瓷製的杯子,高端顯現中國千百餘年來的瓷器藝術。
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也有較現代風幾何圖形的點石成金隨身杯系列,隨身杯不只是放水,咖啡、茶類、中藥、果汁、果醋及牛奶....等皆可裝入飲用。
追蹤紫川IG一起交流分享幸福小事!
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本來以為「乾唐軒」是只有活瓷水杯商品,現場一看才知道。
原來還有泡茶用的瓷杯器具,每樣泡茶用的瓷杯器具設計上,表現出高雅又不繁瑣的外表。
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多福圓滿茶具組
壺形取自石榴造型,石榴多子代表福氣,圓潤而飽滿。
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此組類型的杯子,因該是以中國水墨畫的潑墨方式去呈現外表,上下邊緣的漸層色讓杯子多了生命色彩。
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以唐代龍首做為造型特徵綠釉茶具組。
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這茶組紫川個人特別喜愛,紅紅極具喜氣感。看起來帶有柿子的設計外型,很適合做為送上司或長輩的茶具組,頗有柿柿如意的吉祥感。
乾唐軒旺福隨身杯
乾唐軒2018戊戌年代表新作 旺福隨身杯,共有六種萌犬加入設計:牧羊犬、貴賓狗、牛頭梗、鬥牛犬、秋田犬、拉不拉多
長輩禮物推薦
母親節禮物
有種花,它生長在碧茵之中,我們叫它萱草花(即大家熟知的金針花)。
它還有另外一個名字叫
忘憂草。這種生命力極強的花,如母親一般堅韌,也被稱為母親花。
大家都知道代表母親的古詩「遊子吟」,作者"孟郊"為唐朝詩人。
他在當時唐朝華麗文學風氣中,寫出了不少被大家遺忘已久的骨肉親情詩句。
除了名詩「遊子吟」,還有鮮少人知的「遊子詩」。
萱草生堂階,遊子行天涯;慈母倚堂門,不見萱草花
遊子以萱草花做為自已,減輕母親對遊子的思念。
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2018母親節花卉圖案,中國萱草花丶美國康乃馨。都是代表母親的花,皆為應景母親節送禮用。
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花卉系列的蝴蝶蘭花隨身杯,不論藍或白都有它的美感價值,由其是水藍色在投射聚光下,藍天下的蝴蝶蘭格外注目。
紫川較少看到水藍色的瓷杯,對於這種杯子的水藍感較為鍾愛,列為購買考慮之一。
PS 在官網上有看到水仙花,水仙豐富的色彩、紋路浮雕細緻,佔滿了杯子的面,雪花白彩款式讓人更為心動。
http://www.acerashop.tw/SalePage/Index/3320317?cid=179405 <--真的很美超有質感,紫川推薦隨身杯

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吉星系列(施華洛世奇)
將奧地利施華洛世奇元素的晶亮水晶,鑲嵌至陶瓷材質上。
將文化藝術的設計精髓、傳統工藝與流行元素結合,是最時尚藝術品。
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十二星座設計款,較為活潑年輕化。
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大豐收隨身杯 - 彷木紋蓋,描金六角型立體蜂巢,蜜蜂更是以全金色去呈現他的生命活躍。
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杯蓋還提供客製化的雷射刻字服務。
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魚躍龍門隨身杯:此為單層水杯,完全的中國風呈現,以金色龍魚之姿耀水而出,像是沐灑於陽光折射下的水珠光芒。
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雪晶隨身杯和茶壺杯組:雪晶釉勾勒出夢幻的星空,這圖案有著和風茶具組的特色表現。
色系的漸層有著強烈的對比,也是紫川考慮的隨身杯之一。
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現場乾唐軒專櫃阿姨,會實際讓大家體驗"活瓷杯果醋口感體驗",體驗分別裝在一般玻璃杯、杯子和活瓷杯的口感差異。
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類似醒酒的一種作用,果醋需靜置一會兒。讓果醋在活瓷杯下沒那麼激烈刺喉。
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還有以活瓷去氯實驗,運用的就是「碧璽寶」,就算是一般市售的水杯也能達到淡化氯的效果,只是要放入大約3-4顆的「碧璽寶」,效果才會好。
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相傳,誰如果能夠找到彩虹的落腳點,就能夠找到永恆的幸福和財富。
在1500年前葡萄牙勘探隊在巴西發現一種寶石,閃耀著七彩霓光。
後人稱其為「碧璽」,亦被譽為「落入人間的彩虹」。
碧璽有電氣石的俗稱,主要出產在巴西、斯里蘭卡、馬達加斯加、莫桑比亞、奈及利亞、巴基斯坦、美國、中國新疆等。
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除了杯子和茶具組外,一定要提提這個以水母為造型的商品,話說它到底是什麼?
這個在「乾唐軒」商品裡,可是母親節丶禮物父親節禮物的熱門款
「水母按摩器」有分綠釉和白釉二款顏色。
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乾唐軒活瓷-獅頭健康按摩梳「獅子啣劍」造型
以劍獅為造型,劍獅為屋宅居家辟邪之物。
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其中,最讓紫川在原本想要送的母親節禮物,出現了內心考量拉距戰的選擇。
就是外型看起來像水母按摩器一樣。此款為熱波按摩器章魚造型。
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熱波按摩器章魚:此款榮獲2016德國紅點產品最佳設計獎,同時也是2018台灣精品獎。
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這個章魚熱波按摩器,分為圓足和尖足二種。
圓足較適合薄皮波膚,神經感受較敏感的人,在身上滑過,較不會刺激疼痛是溫和輕鬆的。
尖足是在章魚腳上,多了突出點,運用在皮厚肉厚的人身上超適合的,耐疼度較高和喜歡刺激的人必選。
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熱波按摩器多了上面的矽膠套把手,這把手的作用除了方便握拿。
主要是讓使用者將熱水置入,熱會傳到瓷器上造成燙手的問題。
這設計極具巧思,更反應出針對問題的有效對應,把缺點變成美觀上的優勢。
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加入的熱水約為50℃~~60℃,還能加入精油增加香氣。
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現場,專櫃阿姨直接示範用法,這熱波按摩器因為可以加入熱水,達到不一樣的暖和效果。
若沒體驗過,會以為器具式的輔助按摩,大約就只是"這樣"而已。
但加入熱水後,舒緩效果和舒適度更提昇了一個檔次,不虧是德國紅點設計獎商品。
是紫川在乾唐軒推薦必買商品之一,兼俱了實用丶功效和外型。好處多多~~
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乾唐軒專櫃,還有一些瓷器藝品。
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在茶杯中,這款也很值很勸敗~~花色鮮亮美麗藍、紫、粉,很適上班族的OL美麗女孩們使用。
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粉色系蝴蝶蘭的咖啡杯與茶杯,粉色點綴的蝴蝶蘭、金色描邊的線條。
鎖定對像肯定是年輕女孩們與貴婦們,大部份女生看了沒有不愛這款式與色彩。
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整體參觀乾唐軒專櫃下來,在選擇商品的過程中,服務人員講解很清楚,也提供不少建議。
活瓷隨身杯因為瓷器本身質感的關係,加上多種釉色為主軸,是份完美的品格型水杯,拿的出氣質也有特色。
做為婚禮致賀禮品、情侶對杯、長輩孝親禮物或犒賞自已,都是一份很棒也很美的驚喜。
乾唐軒必買商品
最後,乾唐軒到底有多好買,看這二個重紫色精緻的包裝盒就知道。
這二件2018母親節禮物,可是跑了二趟大遠百。
隨身杯推薦
第一次在眾多活瓷隨身杯中,抉擇了喜歡與現在生活符合,較有涵義的杯子。
杯身為水藍色,似下雪的隨身杯。
圖案為公雞、母雞與小雞,因該是2017年的生肖杯,象徵家庭幸福和樂,在寒冬新歲帶來的是緣也圓。
母親節禮物推薦
這熱波按摩器章魚造型(尖足),則是忍耐了幾天,一直感覺家裡就缺這一件神兵。
最終理智線還是斷掉了,不由分說的奔往大遠百買了下來,當天即拿來按摩自已的肩膀,實在太值得了。

乾唐軒(專櫃陳設體驗)
http://www.acera.tw/
泰lucky!! 好禮雙重送!! 母親節全櫃85折優惠!(乾唐軒母親節活動2018)
http://www.acera.tw/?p=7434



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